nuacht

1. Déantar díleá agus ionsú próitéine sa chorp a chur i gcrích trí aimínaigéid: mar an chéad eilimint chothaitheach sa chorp, tá ról follasach ag próitéin i gcothú bia, ach ní féidir é a úsáid go díreach sa chorp. Úsáidtear é trí mhóilíní beaga aimínaigéad a iompú.

2. ról an chothromaíochta nítrigine a imirt: nuair is iomchuí cáilíocht agus méid próitéine sa réim bia laethúil, tá an méid nítrigine a ionghabháiltear cothrom leis an méid nítrigine a eisítear ó na feces, an fual agus an craiceann, ar a dtugtar an t-iarmhéid iomlán de nítrigin. Go deimhin, is é an chothromaíocht é idir sintéis leanúnach agus dianscaoileadh próitéine agus aimínaigéid. Ba cheart iontógáil laethúil próitéine na ngnáthdhaoine a choinneáil laistigh de raon áirithe. Nuair a dhéantar iontógáil bia a mhéadú nó a laghdú go tobann, is féidir leis an gcomhlacht meitibileacht próitéine a rialáil chun cothromaíocht nítrigine a choinneáil. Scriosfar an mheicníocht iarmhéid de bharr ionghabháil próitéin iomarcach, thar chumas an choirp rialáil a dhéanamh. Mura n-itheann tú próitéin ar chor ar bith, dianscaoilfear an próitéin fíocháin i do chorp fós, agus leanfaidh cothromaíocht dhiúltach nítrigine ag tarlú. Mura nglacann tú bearta ceartaitheacha in am, gheobhaidh an t-antashubstaint bás sa deireadh.

3.Comhshó i siúcra nó saille: déantar aigéad a-keto a tháirgtear trí catabólacht aimínaigéid a mheitibiliú feadh chonair meitibileach siúcra nó saille le tréithe éagsúla. is féidir aigéad a-keto a ath-shintéisiú go aimínaigéid nua, nó a thiontú go siúcra nó saille, nó dul isteach sa timthriall trí-charbónach chun ocsaídiú agus dianscaoileadh i CO2 agus H2O, agus fuinneamh a scaoileadh.

4. Páirt a ghlacadh i bhfoirmiú einsímí, hormóin, agus roinnt vitimíní: is é nádúr ceimiceach einsímí próitéin (comhdhéanamh móilíneach aimínaigéad), mar shampla amaláis, pepsin, cholinesterase, ainhiodráit charbónach, transaminase, srl. Na comhpháirteanna a bhaineann le nítrigin. is próitéiní nó a gcuid díorthach iad hormóin, mar shampla hormón fáis, hormón spreagúil thyroid, adrenaline, insulin, enterotropin agus mar sin de. Tiontaítear roinnt vitimíní ó aimínaigéid nó déantar iad a chomhcheangal le próitéiní. Tá ról an-tábhachtach ag einsímí, hormóin, agus vitimíní maidir le feidhmeanna fiseolaíocha a rialáil agus meitibileacht a catalú.